CANEDO (Palacio de)

La filosofía de José Luis Prada es "a tope".
Su restaurante-hotel, situado en una colina de la aldea de Canedo,
con medio Bierzo a sus pies,
resume perfectamente esta forma de entender la profesión y la vida.
Descanso a tope, relax a tope, calidad a tope,
cocina auténticamente antigua, esa que no conocía el plástico y los hipermercados.
Prada consigue hacernos disfrutar de la forma de comer y vivir de nuestros abuelos.
El Palacio de Canedo es el Palacio del Lujo Rústico.